Сковорода

Кеци диаметром 27 см - грузинская глиняная сковорода из красной глины для запекания, в Болгарии это Сач, в России - русская латка. Все они обладают одинаковыми свойствами. Кеци предназначена для запекания в духовке (не использовать на открытом огне!). Применяется в грузинской кухне для приготовления оджахури, аджапсандали, мчади, хачапури и обжаривания цыплят, рыбы и др. Ещё недавнов основном мы встречали кеци только для ресторанов и кафе. Теперь Вы можете приобрести нашу сковороду для домашнего пользования. Чтобы дольше сохранить блюдо горячим, его подают прямо в кеци. Такая аутентичная посуда не требует особого ухода, но не нужно её ставить сразу на сильный огонь, а после трапезы сковороду заливают тёплой водой на полчаса, затем моют и обсушивают мягким полотенцем. Не следует использовать современные моющие средства для посуды и посудомоечные машины. Кеци, кеци сковорода, сковорода глина, красная глина, грузинская кухня, русская глина, скородода запекание, сковорода кеци,.